Les Bulles

verre 12cl btlle 75cl mag. 150cl
AOP Champagne brut – A. Bergère – Epernay 9 49
AOP Champagne brut `Grande Réserve´ – Gosset 12 77 160
AOP Champagne brut `Grand Blanc de Blanc´ – Gosset 107
AOP Champagne Brut Ruinart 90 130
AOP Champagne Blanc de Blanc Ruinart 160 320

Vin Rosé

verre 12cl btlle 75cl mag. 150cl
Marinette IGP 4 16

Vin Blanc

Vallée du Rhône Nord

verre 12cl btlle 75cl
IGP Viognier `Granit ́ – Domaine J.F. Jacouton – 2022 6,5 30
St Joseph AOP – Domaine J-F Jacouton 2023 8 48
Domaine Gallety Côte du Vivarais Blanc 2023 34

Beaujolais

verre 12cl btlle 75cl
Domaine Pirolette chardonnay 2023 6,5 33

Bourgogne

verre 12cl btlle 75cl
AOP Viré-Clessé – Domaine Mont-Epin – 2023 7 34
AOP Macon Loché Longues Terre Marcel Couturier »– 2022/2023 7 34
AOP St Veran Les Cras 2022 7 39
AOP Chablis Jadot 2023 7 42
AOP Pouilly fuissé Clos Scellés Marcel Couturier 2022/2023 8 46
AOP Rully – Maison Louis Jadot,- 2022 8 44
St Aubin 1er cru Bio Domaine Picard 2017 64

Loire

verre 12cl btlle 75cl
Menetou Salon Domaine Pellé 2022 Blanc 6,5 30
Chinon Domaine Lambert 2023 Bio Rouge 6,5 29

Vin Rouge

Beaujolais

verre 12cl btlle 75cl
AOP Morgon – Château des Jacques – 2022 6,5 36
AOP St Amour Domaine Pirolette 2022/2023 7 36

Vallée du Rhône Sud

verre 12cl btlle 75cl
AOP Vacqueyras Château Bois d’Arlène 2022 Bio 7 38

Vallée du Rhône Nord

verre 12cl btlle 75cl
Ardèche `A deux Pas ́ – Dom. J.F. Jacouton– 2023 6,5 25
AOP Crozes-Hermitage – Jean François Jaciouton 2022/2023 7,5 38
AOP St Joseph – Rodolphe Ducully Cuvée Mémé Lise 2023 8 48
IGP Collines Rhodaniennes Encor Dom 2021 36
AOP Côte-Rôtie le Gallet Blanc Francois Villard 2022 95
AOP Domaine Gallety 2022 43
AOP Domaine GALLETY Cuvée EMMA 2021 68
Domaine Gallety Clos Latin 2016 180

Bourgogne

verre 12cl btlle 75cl
AOP Hautes-Côtes-de-Beaune – 1er Cru Village « En Pain Perdu » 2022/2023 7 38
AOP Santenay `Clos de Malte´ – Maison Louis Jadot – 2020 56
AOP St Aubin 1er cru Le Charmois 2017 64
AOP AUXEY DURESSES domaine Nuiton Beaunoy 48
AOP Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine – Maison Louis Jadot – 2016 120

Languedoc-Roussillon / Aude

verre 12cl btlle 75cl
AOP Pic-Saint-Loup – Mas Peyrolle – 2023 bio 6,5 34
AOP Minervois cuvée Milo – 2021 – Bio 34
Terrasses du Larzarc BAZILE domaine Aubert et Mathieu AOP- 2022 Bio 30
Domaine Sainte Marie des Crozes premier pas sur la lune blanc 2023 Bio 6,5 28

Sud-Ouest

verre 12cl btlle 75cl
Aoc Jurançon Domaine de Montesquiou 2022 Blanc moelleux Bio 6,5 28

Vins D’exceptions Grands Crus

verre 12cl btlle 75cl
Domaine Mathilde et Yves Gangloff Côte Rotie La Barbarine 2017 190
Domaine Mathilde et Yves Gangloff Côte Rotie La Serène Noire 2016 260
AOP Corton Charlemagne Jadot 2016 Blanc 210
AOP Corton Grand Cru Fiebes 2017 Rouge 180
AOP Puligny Montrachet 1er cru les demoiselles 2017 Blanc 160
AOP Corton Charlemagne grand Cru Au pied du mont chauve 2017 Blanc 160
AOP Hospices de Beaune 2007 Corton Charlemagne Rouge 320
AOP Hospices de Beaune 2016 Corton Clos du Roi Rouge 390
AOP Hospices de Beaune 2016 Corton cuvée Docteur Peste Rouge 260
AOP Hospices de Beaune Meursault premier cru Rouge 240
AOP Clos de Tart 2017 Rouge 1500
AOP Vosne Romanée La colombiere Liger-Belair 2016 Rouge 1900
Domaine Comte Liger-Belair Nuit st Georges Clos des Grandes Vignes 2016 1400
Nuit st Georges Domaine Liger-Belair Aux Cras 2016 1500
Domaine Comte Liger -Belair Chezeaux 2016 2400
Richebourg Domaine Romanée Conti 2015 5500
Romanée Conti la Tâche 2015 9000
Trilogie Guigal Côte-Rôtie
La Turque 2018 390
La Mouline 2018 490
La Landonne 2018 420

Spiritueux

btlle 75 cl btlle 100cl
Chartreuse Mof 90
Chartreuse VEP les Frères Chartreux 2020 340
Cognac Frapin XO 120
Whisky français Évadé 49

Carte des menus

Planche charcuteries 17,50
La Norvégienne (Saumon fumé) 17
Assiette de Nems Porc légumes 12
Tranche Pâté Croûte artisanal 9
La Flamboyante (Chorizo flambé au rhum) 12
Burrata Fumée Tomates de Avril à septembre 16
Mozzarella Buffala de Avril à octobre 16
Planche fromages 17,50
Planche découverte (Assortiment de fromages, Assortiment charcuteries) 19
Planche tapenades (Découverte de 3 tapenades bio) 9,5
Camembert Rôtie septembre à Avril 17
Raclette minimum 4 personnes Novembre à Mars 26
Mont d’or de Octobre à Mars 20

Desserts

Tarte pralines de Sébastien Bouillet 5,90
Fondant Baulois 5,90

Traces d’ allergènes possibles : traces de fruits coques, arachides, lactose, oeufs.
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Prix en € TTC – dans la limite des stocks disponibles
Certains millésimes peuvent évoluer en cours d’annéeµ

Les plats proposés sur cette carte sont susceptibles de contenir du lactose, du blé ou des fruits à coques.